Dreierlei Windrädchen - Rezept Gesendet von rollimops

Dreierlei Windrädchen - Rezept von rollimops

Hier ist es Dreierlei Windrädchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Dreierlei Windrädchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	SCHINKEN - FRISCHKÄSE - RÄDCHEN :
	175 g Frischkäse
	4 große Scheiben gekochten Schinken
	4 EL geschnittener Schnittlauch
	ROASTBEEF - MEERRETTICH - RÄDCHEN
	125 g Creme `double oder Sahne
	2 El Sahnemeerrettich
	4 große Scheiben Roastbeef
	RÄUCHERLACHS - DILLSAHNE - RÄDCHEN
	225 g Creme double´oder Sahne
	2 EL frisch gehackten Dill
	Pfeffer
	8 kleine Scheiben Räucherlachs
	4 EL Zitronensaft

ZUBEREITUNG Dreierlei Windrädchen - Rezept

1. Für die Schinken - Rädchen die Schinkenscheiben gleichmäßig mit dem Frischkäse bestreichen und mit Schnittlauch bestreuen. Jede Scheibe eng einrollen und in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Für die Roastbeef - Rädchen die Creme`double oder Sahne steif schlagen und den Meerrettich unterheben. Die Roastbeefscheiben mit der Meerrettichsahne bestreichen und eng einrollen. In Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Für die Räucherlachs - Dillsahne - Rädchen Creme double `oder Sahne steif schalgen, den Dill unterheben, mit Pfeffer würzen. Die Räucherlachsscheiben gleichmäßig mit der Creme bestreichen und jede Scheibe eng einrollen. In Frischhaltefolie und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Vor dem Servieren herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die Räucherlachs - Dillsahne-Rädchen vor dem Aufschneiden mit Zitronensaft beträufeln. Alle Rädchen mit einem Cocktailspießchen versehen und auf einer Servierplatte anrichten

Dreierlei Windrädchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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