Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept By Forelle1962

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    Folgendes ist Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept


    Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    20 gr. Alsan - vegane Butter
    300 gr. geschnittene Champignongs
    300 gr. geschnittenen Lauch / Porree
    1 EßL selbstgemachtes Gemüse-Salz
    1 Dose Kokosmilch
    4 Zweige Petersilie gehackt
    *************************************
    2 Tassen Naturreis
    3 Tassen Wasser
    1 EßL selbstgemachtes Gemüse-Salz
    etwas gemahlenem Pfeffer a.d.M


    ZUBEREITUNG Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept


    1. Dazu das Wasser in einen Topf geben, das Gemüse-Salz dazu geben und den Reis einrieseln lassen und das Ganze zum Kochen bringen und den Reis etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, Die Hitze dann abschalten und den reis wenige Minuten ausquellen lassen.
    2. Eine Pfanne mit dem Alsan erhitzen und die geschnittenen Champignions darin erhitzen. Dann kommt Lauch und das Gemüse-Salz dazu und alles miteinander einige Male schwenken. Nun wird die Kokosmilch dazu gegeben und alles gut miteinander verrühren, noch mit etwas Pfeffer abrunden. Vor dem Servieren die gehackte Petersilie unterrühren.
    3. Inzwischen ist der Reis fertig zum Anrichten....Die Teller sollten vorgewärmt sein, dann beides auf die Teller bringen und sich schmecken lassen.



    Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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