Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept By Forelle1962

Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept durch Forelle1962

Folgendes ist Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

20 gr.	Alsan - vegane Butter
300 gr.	geschnittene Champignongs
300 gr.	geschnittenen Lauch / Porree
1 EßL	selbstgemachtes Gemüse-Salz
1 Dose	Kokosmilch
4 Zweige	Petersilie gehackt
	*************************************
2 Tassen	Naturreis
3 Tassen	Wasser
1 EßL	selbstgemachtes Gemüse-Salz
etwas	gemahlenem Pfeffer a.d.M

ZUBEREITUNG Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept

1. Dazu das Wasser in einen Topf geben, das Gemüse-Salz dazu geben und den Reis einrieseln lassen und das Ganze zum Kochen bringen und den Reis etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, Die Hitze dann abschalten und den reis wenige Minuten ausquellen lassen.
2. Eine Pfanne mit dem Alsan erhitzen und die geschnittenen Champignions darin erhitzen. Dann kommt Lauch und das Gemüse-Salz dazu und alles miteinander einige Male schwenken. Nun wird die Kokosmilch dazu gegeben und alles gut miteinander verrühren, noch mit etwas Pfeffer abrunden. Vor dem Servieren die gehackte Petersilie unterrühren.
3. Inzwischen ist der Reis fertig zum Anrichten....Die Teller sollten vorgewärmt sein, dann beides auf die Teller bringen und sich schmecken lassen.

Champignon - Lauch in Kokosmilch mit Petersilie an Naturreis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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