broccoli-rosenkohlauflauf mit walnüssen - Rezept Durch ayleen

broccoli-rosenkohlauflauf mit walnüssen - Rezept geschrieben von ayleen

Hier ist es broccoli-rosenkohlauflauf mit walnüssen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ayleen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

broccoli-rosenkohlauflauf mit walnüssen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1000 gr	rosenkohl -tk oder frisch geputzt
750 gr	broccoli-tk oder frisch wenn möglich
500 gr	gratinkäse
3	eier
200 gr	schmand
5 el	walnussöl
200 gr	sehr grob gehackte walnüsse
4	scheiben junger ziegenkäse-ziegengouda
	pfeffer-salz -geriebener muskat nach gusto,etwas kümmel
2 dosen	dosentomaten a 400 gr etwa

ZUBEREITUNG broccoli-rosenkohlauflauf mit walnüssen - Rezept

1. rosenkohlröschen,broccoliröschen habe ich aufgetaut oder natürlich auch frisch,wenn jahreszeitlich möglich-ohne vorzukochen-in eine geölte feuerfeste form getan..die eier habe ich in einer schale zusammen mit dem schmand und dem gratinkäse, nach eigner wahl, vermischt und aufgeschlagen..dieses gemisch habe ich über das gemüse gegeben.so auch die dosentomaten.
2. mit salz,pfeffer,muskat ,kümmel wurde gewürzt..im vorgeheizten backofen habe ich das ganze 25-30 minuten bei 170 grad gebacken.nach dieser backzeit habe ich den ofen geöffnet und das walnussöl über den auflauf getan.die scheiben ziegenkäse zerpflückt und auch auf den auflauf gegeben.und nun noch die gehackten walnüsse auf dem auflauf verteilen....
3. der backofen wird wieder geschlossen und der auflauf nochmals 10-13 minuten gebacken..nun ist er fertig und dazu schmeckt ein schöner rotwein und vielleicht ein salat...

broccoli-rosenkohlauflauf mit walnüssen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3701 (884)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	100,0 g

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