Bismarck-Eier - Rezept Gesendet von rickyundgaby

Bismarck-Eier - Rezept geschrieben von rickyundgaby

Hier ist es Bismarck-Eier - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bismarck-Eier - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 Gramm	Schinken gekocht
60 Gramm	Parmesan gerieben
4 Stück	Eier Freiland
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle
1 TL	Butter
4 Stück	Salatblätter

ZUBEREITUNG Bismarck-Eier - Rezept

1. Vier Tassen ausbuttern und jeweils ganz vorsichtig ein Ei hineingleiten lassen. Salzen, pfeffern und eine Schicht ganz fein gewürfelten Schinken auflegen. Darüber kommt eine Schicht Parmesan. Die Tassen in einen Topf mit kochendem Wasser stellen und 10 Minuten kochen lassen.
2. Pro Tasse ein Salatblatt auf einen Teller legen und die Tasse vorsichtig darauf stürzen. Dazu eine Scheibe Toast.

Bismarck-Eier - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	996 (238)
Eiweiß	20,7 g
Kohlenhydrate	2,5 g
Fett	16,3 g

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