Vorrat: Hustensaft aus der Kräuterküche - Rezept Gesendet von lunapiena

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    Hier ist es Vorrat: Hustensaft aus der Kräuterküche - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vorrat: Hustensaft aus der Kräuterküche - Rezept


    Vorrat: Hustensaft aus der Kräuterküche - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 Gramm Salbeiblätter, frisch
    20 Gramm Holunderblüten
    10 Gramm Thymian frisch
    10 Gramm Pfefferminze frisch
    10 Gramm Löwenzahnblätter, frisch
    1 Stück Zwiebel frisch
    250 ml Weißwein trocken
    500 ml Wasser
    1000 Gramm Zucker


    ZUBEREITUNG Vorrat: Hustensaft aus der Kräuterküche - Rezept


    1. Den Zucker mit Wein und Wasser zum Kochen bringen und diesen auflösen.
    2. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, die Kräuter verlesen und säubern.
    3. Sobald das Wasser-Wein-Zuckergemisch kocht, die Kräuter und die Zwiebeln zugeben. Nochmals aufkochen lassen, dann zudecken und drei Tage durchziehen lassen.
    4. Nach drei Tagen, die Kräuter und die Zwiebeln absieben, die Flüssigkeit nochmals durch ein Tuch laufen lassen und den Sirup abermals aufkochen.
    5. Kleine, dunkle Flaschen heiß ausspülen und den Sirup abfüllen.
    6. Ein Esslöffel davon mit Honig in heißem Tee getrunken hilft bei Erkältungen und Halsschmerzen.
    7. Der Sirup kann bedenkenlos auch an Kinder verabreicht werden, denn nachdem der Siedepunkt von Alkohol bei 78 Grad liegt, ist diese nach dem aufkochen verschwunden.



    Vorrat: Hustensaft aus der Kräuterküche - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 992 (237)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 55,9 g
    Fett 0,0 g


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