Tofu-Creme, vegan - Rezept By Erowyn

Tofu-Creme, vegan - Rezept von Erowyn

Folgendes ist Tofu-Creme, vegan - Rezept. Dieses Rezept von Erowyn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tofu-Creme, vegan - Rezept

Zutaten für 4 Personen

60 g	Paranüsse
200 g	Tofu, natur
100 ml	Soja-oder Reisdrink
3 Zehen	Knoblauch
12 Blättchen	Basilikum
1 EL	Weißweinessig
0,5 TL	Roh-Rohrzucker
2 TL	getrocknete Kräuter der Provence
	Meersalz
	Pfeffer
	Paprika

Vorbereitung für Tofu-Creme, vegan - Rezept

1. Paranüsse im Mixbehälter pürieren.Tofu mit Küchenkrepp abtrocknen, grob würfeln und zusammen mit dem Sojadrink in den Mixbehälter geben und pürieren.
2. Knoblauchzehen schälen, halbieren, das Grüne entfernen und zusammen mit dem Basilikum, dem Essig und dem Zucker in den Mixbehälter füllen.Pürieren.
3. Kräuter der Provence untermischen, sowie mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Evtl. noch etwas Chilipulver hinzugeben - ganz nach Gusto.
4. Geeignet als:- Brotaufstrich- Dip- warm für Nudelgerichte oder Gemüsetarte- auch zum überbacken

Tofu-Creme, vegan - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1745 (417)
Eiweiß	10,3 g
Kohlenhydrate	2,6 g
Fett	40,9 g

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