Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept Durch Cooking_Queen

Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept durch Cooking_Queen

Folgendes ist Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cooking_Queen geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept

Zutaten für 8 Personen

2 kg	Spaghetti
500 g	Garnelen
1 Topf	frische Petersilie
6	Knoblauchzehen
3 Töpfe	frisches Basilikum
400 g	Parmesan
	gutes Olivenöl
200 g	Pinienkerne
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept

1. Zuerst machen wir das Pesto: Dazu das Basilikum waschen und trockenschleudern. In den Mixbecher geben, geriebenen Parmesan und 3 Knoblauchzehen dazu. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und ebenfalls in den Becher geben. Alles zusammen mit dem Pürierstab unter langsamer Zugabe des Olivenöls pürieren, bis es schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abtropfen lassen. Garnelen in einer Pfanne mit den restlichen Knoblauchzehen schön knusprig anbraten, mit einem Spritzer Zitronensaft ablöschen und salzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.Alles dekorativ mit einigen Basilikumblättern auf einem Teller anrichten.

Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1607 (384)
Eiweiß	16,8 g
Kohlenhydrate	54,3 g
Fett	10,7 g

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