Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept By Thorsten1606

Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept von Thorsten1606

Folgendes ist Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept. Dieses Rezept von Thorsten1606 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept

Zutaten für 8 Personen

3 Stk.	Kasseler
250 gr.	Fleischwurst
3 mittelgrosse	Zwiebeln
2 Gläser	Letscho
1 Becher	Crème fraîche
8 Stk.	Gewürzgurken
	Pfeffer
	Salz
	Paprika edelsüß
	Öl
8 Stk.	Kirschtomaten rot
	Tomaten Ketchup
2 Stangen	Baguette

ZUBEREITUNG Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept

1. Die Kasseler vom Knochen entfernen und in Würfel schneiden, Fleischwurst, Gewürzgurken und Kirschtomaten ebenfalls in Würfel schneiden die 3 mittelgroßen Zwiebeln schälen und in fein würfeln.
2. Nun in einer Pfanne 2- 3 EL Öl erhitzen darin das gewürfelte Kasseler anbraten und mit Pfeffer, Salz und Paprika edelsüß würzen.Die gewürfelte Fleischwurst und die fein gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und ca. 3 - 5 Minuten weiter braten. Das ganze danach in einen großen Topf umfüllen und die 2 Gläser Letscho und die gewürfelten Gewürzgurken und gewürfelten Kirschtomaten dazugeben und gut verrühren je nach Konsistenz mit etwas Wasser verdünnen und ca. 30 - 45 Minuten leicht köcheln lassen. Ich schmecke das ganze mit 3 EL Tomatenketchup und Paprika edelsüß nochmals ab um einen gut würzigen Geschmack zu bekommen.
3. Nun richte ich es im Suppenteller an und gebe eine Nocke Crème fraìche dazu.Hierzu reiche ich französisches Baguette

Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	544 (130)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	10,8 g

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