Schweinefilet mal anders - Rezept By Meikew

Schweinefilet mal anders - Rezept durch Meikew

Hier ist es Schweinefilet mal anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Meikew geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schweinefilet mal anders - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Schweinefilet im Netz
4 Scheiben	Bacon
2	Gewuerzgurken
1	Rote Zwiebel
	Senf extra scharf
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Rosmarin frisch
	Thymian frisch

ZUBEREITUNG Schweinefilet mal anders - Rezept

1. Das Schweinefilet aus dem Netz nehmen und bis zur haelfte laengs aufschneiden , so dass man es aufklappen kann. Dann flachklopfen. Mit Salz/Pfeffer wuerzen und dick mit Senf bestreichen. Dann die Bacon Scheiben auflegen so dass das ganze Filet bedeckt ist. Gewurzgurken und Zwiebeln laengs in Scheiben schneiden. Beide abwechselnd in die Mitte laengs nach auflegen. Einige Thymian und Rosmary Zweige daraufgeben. Dann das Filet fest zusammenrollen und in Alu Folie einwickeln.
2. Das Alu Packet fuer 2 Stunden in den Kuehlschrank geben. Ofen auf 200 Grad vorwaermen und das Filet in der Alu Folie im Oven ca. eine Stunde garen. Zum Anrichten in Scheiben schneiden und mit Petersilienkartoffeln, Gemuese on Sosse servieren.

Schweinefilet mal anders - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	3
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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