Schokoladen - Pudding - Rezept Gesendet von Schmetterling40

Schokoladen - Pudding - Rezept geschrieben von Schmetterling40

Folgendes ist Schokoladen - Pudding - Rezept. Dieses Rezept von Schmetterling40 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schokoladen - Pudding - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 g	Zartbitterschokolade
2	Eigelb
4 EL	Zucker
1	Vanilleschote
0,5 l	Milch
40 g	Stärke

ZUBEREITUNG Schokoladen - Pudding - Rezept

1. 1.) Schokolade grob raspeln, Schote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Von der Milch 4 EL abnehmen, diese mit Stärke glatt rühren.2.) Übrige Milch, Mark und die Schote aufkochen, Schokolade darin auflösen. Stärke unterrühren und circa 1 Minute aufkochen. Schote rausnehmen. Eigelbcreme untermischen. Topf vom Herd nehmen, 1 Minute weiter rühren. Pudding in Form oder Gläser fullen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Sahnetuffs und Minzblättchen verzieren.

Schokoladen - Pudding - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	130
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	724 (173)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	27,6 g
Fett	5,3 g

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