Rindsroulade ala Father and Daughter - Rezept Gesendet von Schokotraum27

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    Hier ist es Rindsroulade ala Father and Daughter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokotraum27 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindsroulade ala Father and Daughter - Rezept


    Rindsroulade ala Father and Daughter - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Ringfleisch Mager zum Dünsten
    1 Zwiebel
    2 EL Kapern
    150 Gramm Frühstücksspeck
    2 EL Senf mittelscharf
    2 Stück Wiener
    2 Stück Eier hartgekocht
    2 Stück Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft
    350 Gramm Bandnudeln
    100 ml Rotwein trocken
    Öl
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Rindsroulade ala Father and Daughter - Rezept


    1. Rindsschnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Seite mit Senf bestreichen und die gehackten Zwiebel, Kapern, den Speck, jeweils ein Stück Gewürzgurke, ein halbes Wienerwürstel und ein Halbes gek. Ei daraufgeben und dann zu Rouladen rollen. Entweder zusammen binden oder mit Spießen festhalten.
    2. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Rouladen auf allen Seiten gut anbraten und in eine kasserolle geben. Den Bratrückstand mit dem Rotwein und mit der Rinderbrühe ablöschen und zu den Rouladen geben, auf kleiner Flamme weich kochen und mit etwas Mehlbutter binden. Die Nudeln in Salzwasser kochen und mit den Rouladen anrichten.



    Rindsroulade ala Father and Daughter - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1477 (353)
    Eiweiß 9,1 g
    Kohlenhydrate 39,9 g
    Fett 16,2 g


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