Oma's Winterpunsch - Rezept Eingereicht von Kondi_Muc

Oma's Winterpunsch - Rezept geschrieben von Kondi_Muc

Hier ist es Oma's Winterpunsch - Rezept. Dieses Rezept von Kondi_Muc geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Oma's Winterpunsch - Rezept

Zutaten für 6 Personen

300 g	Zucker
600 ml	Orangensaft frisch gepresst
200 ml	Zitronensaft frisch gepresst
500 ml	Schwarzer Tee
2 Flaschen	Rotwein
2 Stk.	Zimtstangen
8 Stk.	Nelken
6 Stk.	Piment
2 Stk.	Sternanis
250 ml	brauner Rum

ZUBEREITUNG Oma's Winterpunsch - Rezept

1. Tee aufbrühen.Den Zucker in einem Topf schmelzen und karamellisieren lassen bis er hellbraun ist.Den Orangen- und Zitronensaft zugießen und solange rühren bis sich der Zucker wieder gelöst hat.
2. Den Wein dazu und die Gewürze. Alles zum Siedepunkt erhitzen aber NICHT kochen lassen. Nun den Tee dazugeben, nochmal warm werden lassen. Beiseite stellen und einige Zeit ziehen lassen.Vor dem Servieren den Punsch durch ein Sieb schütten, nochmals erhitzen und den Rum zugeben. Fertig.

Oma's Winterpunsch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	657 (157)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	27,2 g
Fett	0,1 g

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