Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept By loewe_bs

Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept geschrieben von loewe_bs

Folgendes ist Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Liter	Milch
1 Prise	Salz
1 Stück	Zitronenschale
200 g	Milchreis
500 g	Stachelbeeren
3 Esslöffel	Zucker
0,5 Liter	Apfelsaft
1 geh.Esslöffel	Speisestärke - 15g
1 Päckchen	Vanillezucker
2	Eier
	Fett für die Form
2 Esslöffel	Mandeln in Stiften

Vorbereitung für Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept

1. Milch, Salz und Zitronenschale aufkochen, Reis einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30-40 Minuten ausquellen lassen, dabei ab und zu umrühren.
2. Beeren putzen und waschen. Mit 2-3 Esslöffeln Zucker ca. 3/8 Liter Apfelsaft aufkochen. Zugedeckt ca. 3 Minuten köcheln. Stärke und Rest Saft glatt rühren. Ins Kompott rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Vanillezucker unterrühren, abkühlen lassen.
3. Reis vom Herd nehmen, Schale ebtfernen. Eier trennen. Eigelb und 1-2 Esslöffel Reis verrühren, mit 1-2 Esslöffeln Zucker unter übrigen Reis rühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben.
4. Reis in 4 kleine gefettete Förmchen oder 1 großen Auflaufform füllen. Mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C etwa 8-10 Minuten backen. Mit Kompott anrichten.
5. Statt frischer Stachelbeeren kann man auch eine Konserve nehmen.

Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	410 (98)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	16,9 g
Fett	1,9 g

Das war Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept By loewe_bs finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Milchreis-Gratin mit Stachelbeeren - Rezept By loewe_bs mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/07/milchreis-gratin-mit-stachelbeeren.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.