Exotische Garnelen in Kokos-Mango-Creme mit Reis - Rezept Von Einsendungen sTinsche

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    Folgendes ist Exotische Garnelen in Kokos-Mango-Creme mit Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Exotische Garnelen in Kokos-Mango-Creme mit Reis - Rezept


    Exotische Garnelen in Kokos-Mango-Creme mit Reis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Becher Creme Leicht / REWE 14,5% oder saure Sahne, Sauerrahm...
    1 reife Mango
    3 Eßl. Instantkokosnusspulver
    1 TL Senf
    Salz, Delikatessbrühe
    1 Lauchzwiebel
    1 Fingernagelgroßes Stück Ingwer
    3 TL Kurkuma
    3 TL Curry
    0,5 Chillischote
    400 g gekochter Reis
    300 g Garnelen vorgegart


    Vorbereitung für Exotische Garnelen in Kokos-Mango-Creme mit Reis - Rezept


    1. Mango halbieren. Innenseite ein paar Mal einritzen und umstülpen.Fruchtfleisch lösen und pürrieren!Ingwer durch die Knobipresse drücken.
    2. Creme Leicht, Mangomus, Kokosnusspulver, Senf und Ingwer erhitzen.Mit Salz, Curry, Kurkuma und Delikatessbrühe würzen.
    3. Lauchzwiebeln in Ringe und Chilli fein schneiden.Zur Creme geben.
    4. Garnelen in Salzwasser kurz erhitzen.
    5. Reis auf dem Teller anrichten. Garnelen darüber verteilen und Creme darüber geben.Mit etwas Lauchzwiebeln und Chilli ausdekorieren!



    Exotische Garnelen in Kokos-Mango-Creme mit Reis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 883 (211)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 32,8 g
    Fett 6,0 g


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