Marillenknödel - Rezept Gesendet von kochhexi

Marillenknödel - Rezept geschrieben von kochhexi

Folgendes ist Marillenknödel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochhexi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Marillenknödel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

12 Stk.	Aprikose /Marille
500 g	Quark
5 EL	Weizen Grieß
5 EL	Mehl
2 Stk.	Eier
3 EL	Öl
1 Prise	Salz
300 g	Semmelbrösel
100 g	Zucker
200 g	Butter
	Zucker, Zimt, Milch

ZUBEREITUNG Marillenknödel - Rezept

1. Marillen waschen.Quark, Gries, Mehl, Eier, Öl und Salz zu einem Teig verrühren.
2. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.Hände gut bemehlen, etwas Teig nehmen, eine Marille darauflegen und mit Teig ummanteln. Zwischend en Händen vorsichtig zu Knödeln rollen. Darauf achten, dass die Marille komplett vom Teig umschlossen ist, da der Knödel sonst beim Kochen ausläuft.
3. Knödel ins Kochwasser geben und ca. 20 Minuten vorsichtig kochen.
4. Butter in einer Pfanne zerlassen, Brösel und Zucker dazugeben und unter ständigem rühren leicht rösten. Vorsicht - brennt leicht an!
5. Die Knödel aus dem Kochwasser heben und in der Pfanne mit den Bröseln rundherum wälzen.
6. Nach Geschmack mit Zimt und Zucker bestreut genießen. Dazu trinkt man ein Glas frischer Milch!

Marillenknödel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1415 (338)
Eiweiß	8,7 g
Kohlenhydrate	36,0 g
Fett	17,6 g

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