Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept Von Einsendungen HOCI

Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept durch HOCI

Hier ist es Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1200 gr.	Pflaumen frisch
1 Flasche	Merlot oder anderen trockenen Rotwein
100 ml	Wasser
38 ml	Rum Aroma
250 gr.	Zucker fein
1 Stöckchen	Kandiszucker braun
1 TL	Zimt gemahlen

ZUBEREITUNG Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept

1. Pflaumen waschen, halbieren und entkernen.
2. Alle anderen Zutaten in einen grösseren Topf geben und aufkochen lassen.Die vorbereiteten Pflaumen hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die zeit des köchelns Kann variieren zwischen 5-10 Minuten, kommt auf die grösse der Früchte an.
3. Gläser heiss auswaschen und mit kochenden Wasser befüllen bis die Früchte soweit sind. Das Wasser abgiesen und die Gläser mit den Pflaumen befüllen den Sud darüber geben und die Gläser verschliessen. Danach die Gläser gleich auf den Kopf stellen und so 15 minuten verharren lassen. Dannach wieder umdrehen und erklaten lassen.
4. Da ich noch Einkochflüssigkeit übrig hatte hab ich diese auch gleich noch in ein Glas gegeben und auch auf den Kopf gestellt. Man kann ja nie wissen für was man es noch braucht. Z.bsp. für die Weihnachtszeit als Aufpepper einer Feuerzangbowle oder einem Glühwein.

Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	443 (106)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	23,6 g
Fett	0,2 g

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