Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept Von Einsendungen Birthe

Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept durch Birthe

Folgendes ist Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Birthe geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Kartoffeln
300 g	Frische Bratwurst
1 Stk.	Zwiebel
250 ml	Sahne
2 Stk.	Eier
	Öl
	Salz, Pfeffer, Muskat
80 g	geriebener Käse

ZUBEREITUNG Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept

1. Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, ich erledige dies bereits am Vortag und lasse die Kartoffeln auskühlen.
2. Bratwurst im Öl anbraten, dabei die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln.Die gebratene Wurst aus der Pfanne nehmen und in Stücke schneiden.Die Zwiebel in dem Bratfett andünsten.
3. Kartoffeln, Bratwurst und Zwiebeln in einer Auflaufform vermischen und mit Salz und Pfefferwürzen.Sahne und Eier verquirlen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.Über die Kartoffel-Wurst-Masse gießen, mit dem Käse bestreuen.
4. Im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad 35 - 40 Minuten überbacken, sollte der Käse zudunkel werden mit Alufolie abdecken.Dazu ein grüner Salat.

Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	628 (150)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	11,5 g
Fett	10,6 g

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