Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept Von Einsendungen Birthe

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    Folgendes ist Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Birthe geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept


    Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Kartoffeln
    300 g Frische Bratwurst
    1 Stk. Zwiebel
    250 ml Sahne
    2 Stk. Eier
    Öl
    Salz, Pfeffer, Muskat
    80 g geriebener Käse


    ZUBEREITUNG Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept


    1. Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, ich erledige dies bereits am Vortag und lasse die Kartoffeln auskühlen.
    2. Bratwurst im Öl anbraten, dabei die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln.Die gebratene Wurst aus der Pfanne nehmen und in Stücke schneiden.Die Zwiebel in dem Bratfett andünsten.
    3. Kartoffeln, Bratwurst und Zwiebeln in einer Auflaufform vermischen und mit Salz und Pfefferwürzen.Sahne und Eier verquirlen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.Über die Kartoffel-Wurst-Masse gießen, mit dem Käse bestreuen.
    4. Im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad 35 - 40 Minuten überbacken, sollte der Käse zudunkel werden mit Alufolie abdecken.Dazu ein grüner Salat.



    Kartoffelauflauf mit Bratwurst - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 11,5 g
    Fett 10,6 g


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