Hefezopf mit Weizenmehl und Trockenhefe Rezept Von Einsendungen SantaCruz

Hefezopf mit Weizenmehl und Trockenhefe Rezept durch SantaCruz

Folgendes ist Hefezopf mit Weizenmehl und Trockenhefe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Hefezopf mit Weizenmehl und Trockenhefe Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	Weizenmehl
2 Päckchen	Trockenhefe
250 ml	Milch lauwarm
1 TL	Salz
40 g	Zucker
40 g	Butter
100 g	Cranberries getrocknet
	Milch zum Bestreichen

ZUBEREITUNG Hefezopf mit Weizenmehl und Trockenhefe Rezept

1. Mehl mit Hefe, Salz, Zucker und weicher Butter mischen. Milch zugießen und einen festen Teig daraus kneten. Diesen möglichst luftdicht an einem warmen Ort etwa 60 Minuten ruhen lassen.
2. Dann erneut gründlich kneten und dabei die Cranberries einarbeiten. Teig in 3 Teile teilen. Diese zu langen Rollen drehen und einen einfachen Zopf daraus flechten.
3. Auf einem gefetteten Backblech fast zur doppelten Größe aufgehen lassen, dann mit Milch bestreichen und bei 200 °C (Umluft 170 °C, nicht vorgeheizt) etwa 45 Minuten backen.

Hefezopf mit Weizenmehl und Trockenhefe Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	115
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1155 (276)
Eiweiß	7,4 g
Kohlenhydrate	50,9 g
Fett	4,5 g

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