Fruchtige Sahne-Käse-Torte Rezept Durch Jessica04

Fruchtige Sahne-Käse-Torte Rezept von Jessica04

Folgendes ist Fruchtige Sahne-Käse-Torte Rezept. Dieses Rezept von Jessica04 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.

Fruchtige Sahne-Käse-Torte Rezept

Zutaten für 16 Personen

175 g	Mehl
3 Tl	Backpulver
175 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
3	Eier
2 EL	Orangensaft
Für die Creme:
8 Blatt	Galantine
750 g	Magerquark
1 Päckchen	geriebene Zitronenschale
75 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
240 g	Aprikosen Hälften, aus der Dose
250 g	Himbeeren
400 ml	Sahne
Außerdem:
	Puderzucker

Vorbereitung für Fruchtige Sahne-Käse-Torte Rezept

1. Backöfen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Orangensaft zu einem einheitlichen Teig verrühren. Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26cm) ca. 30 Min. backen. Boden heraus nehmen, aus der Form lösen.
2. Galantine in kaltes Wasser einweichen. Quark, Zitronenschale, Zucker und Vanillezucker verfahren. Galantine ausdrücken, auflösen, mit 3El Quark verrühren, unter restl. Quark verrühren, unter restl. Quark rühren.
3. Aprikose gut abtropfen lassen. Himbeeren verlesen. Himbeeren und Aprikosen getrennt fein parieren. Quarkcreme halbieren und unter jede Hälfte eine Fruchtpüree-Sorte rühren. Sahne steif schlagen und halbieren.
4. Jeweils eine Sahneportion unter eine der Quark-Fruchtcreme heben. Den Tortenboden zweimal waagerecht durchscheiden. Den unteren Boden mit einem Tortenring umstellen und mit Himbeercreme bestreichen. Den mittleren Boden drauf legen und mit der Aprikosencreme bestreichen.
5. Oberen Boden auflegen und leicht andrücken. Die Torte 2 Std. kalt stellen. Aus dem Ring lösen und Puderzucker bestreut und mit Himberren garniert servieren.

Fruchtige Sahne-Käse-Torte Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	210
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	749 (179)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	23,3 g
Fett	6,3 g

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