fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept von emari

fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept durch emari

Folgendes ist fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

60 Gramm	Marille getrocknet
30 ml	Orangecello
60 Gramm	Marillenmarmelade
2 Esslöffel	Limettensaft
60 Gramm	Butter
40 Gramm	Zucker
60 Gramm	Waffeln
60 Gramm	Marzipan
Limettenzucker
40 Gramm	Zucker braun
2 Esslöffel ca.	Limettensaft

ZUBEREITUNG fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept

1. die getrockneten Marillen in kleine Würfel schneiden - mit dem Orangecello für einige Std. marinieren - danach die marinierten Marillen mit der Marillenmarmelade vermengen und den Limettensaft zugeben - Butter und Zucker schaumig rühren und mit der Marillenmasse verrühren - die Waffeln zu feinen Bröseln mahlen und ebenfalls dazu geben ( Tipp: man könnte auch trockene Kuchenreste, oder Keksreste zu feinen Bröseln verarbeiten) - alles gut durchmengen und mehrere Std. kühl stellen
2. den Braunzucker auf einem flachen Teller verteilen - Limette auspressen und den Saft durch ein feines Sieb in eine Sprühflasche füllen - den Zucker damit besprühen - mehrere Std. im warmen Backrohr sanft bei max. 40 Grad trocknen - den fertig getrockneten Zucker zuletzt in der Moulinex fein mahlen
3. den Marzipan in sehr kleine Würfel schneiden (Tipp: gut gekühlt läßt er sich besser schneiden! ) - die Marzipanwürfel zur Marillenmasse geben und alles gut durchkneten - aus der Masse kleine Kugeln formen und diese dann im Limettenzucker wälzen

fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.12.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1595 (381)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	44,0 g
Fett	21,4 g

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