Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept By Publicity

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    Hier ist es Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept


    Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Der Fisch:
    2 Lachssteak provencal oder selber vorbereitet, 300 Gr.
    Das Ofengemüse:
    1 mittelgroße Kartoffel, gewaschen, geschält und im Wellenschnitt
    1 mittelgroe Möhre, gewaschen, geschält und im Wellenschnitt
    0,5 Kohlrabi, gewaschen, geschält und im Wellenschnitt
    1 kleines Stück Zucchini, gewaschen und im Wellenschnitt
    1 kleine Zwiebel, geschält und geachtelt
    0,5 rote Paprika, gewaschen und gewürfelt
    Die Ölsoße:
    10 ml Kräuterhexenöl, s. m. KB
    15 ml Helle Japanische Sojasoße
    Rote Jalapenosoße
    Kräuter der Provence
    Piment
    Sesam und Kürbiskerne zum Überbacken


    Vorbereitung für Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept


    1. Lachssteaks in Alufolie wickeln und 35 Minuten in der Kombimikrowelle backen.
    2. Das Gemüse in eine flache Auflaufform geben, die Ölsoße anrühren und über dem Auflauf verteilen. Dann Sesam und Kürbiskerne auf dem Auflauf verteilen und bei 200°C ca. 35 Minuten backen.
    3. Nach Ende der Garzeit alles gemeinsam mit einem Lachssteak auf einem großen flachen Teller servieren. Das 2. Lachssteak hebe ich mir für heute auf. Schmeckt famos und geht recht unkompliziert! Viel Spaß!



    Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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