Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept By Publicity

Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept geschrieben von Publicity

Hier ist es Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Der Fisch:
2	Lachssteak provencal oder selber vorbereitet, 300 Gr.
Das Ofengemüse:
1 mittelgroße	Kartoffel, gewaschen, geschält und im Wellenschnitt
1 mittelgroe	Möhre, gewaschen, geschält und im Wellenschnitt
0,5	Kohlrabi, gewaschen, geschält und im Wellenschnitt
1	kleines Stück Zucchini, gewaschen und im Wellenschnitt
1 kleine	Zwiebel, geschält und geachtelt
0,5	rote Paprika, gewaschen und gewürfelt
Die Ölsoße:
10 ml	Kräuterhexenöl, s. m. KB
15 ml	Helle Japanische Sojasoße
	Rote Jalapenosoße
	Kräuter der Provence
	Piment
	Sesam und Kürbiskerne zum Überbacken

Vorbereitung für Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept

1. Lachssteaks in Alufolie wickeln und 35 Minuten in der Kombimikrowelle backen.
2. Das Gemüse in eine flache Auflaufform geben, die Ölsoße anrühren und über dem Auflauf verteilen. Dann Sesam und Kürbiskerne auf dem Auflauf verteilen und bei 200°C ca. 35 Minuten backen.
3. Nach Ende der Garzeit alles gemeinsam mit einem Lachssteak auf einem großen flachen Teller servieren. Das 2. Lachssteak hebe ich mir für heute auf. Schmeckt famos und geht recht unkompliziert! Viel Spaß!

Fisch: Lachssteak mit Ofengemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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