Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept Eingereicht von orchide

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    Folgendes ist Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept


    Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    80 gr Mehl
    1 Beutel Sossenpulver zum Kochen
    100 gr Zucker
    1 Tl. Backpulver
    3 st Eier
    600 gr Schmand
    2 Dosen Mandarinen
    3 Beutel Vanillezucker
    5 Blatt Gelantine
    500 ml. Sahne
    4 Blatt Gelantine
    50 gr Puderzucker
    50 gr Orangengetränkepulver


    ZUBEREITUNG Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept


    1. Die Eier schaumig rühren,Zucker zugeben und 3 Min. weiter schlagen.Mehl mit Sossenpulver und Backpulver unterheben.Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Form geben.Bei 180 Grad 20 min. backen.
    2. Auskühlen lassen.Boden auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring darum legen.5 Blatt Gelantine einweichen und in dem Saft einer Dose Mandarinen auflösen.Schmand mit Vanillezucker verrühren,3 Essl. unter die Gelantine rühren.
    3. Dann unter die restliche Schmandmasse rühren.Abgetropfte Mandarinen unterheben.Die Masse auf den Biskuit geben und 2 Std. in den Kühlschrank stellen.Für die Wolkensahne 4 Blatt Gelantine einweichen.
    4. Bei schwacher Hitze auflösen.Die Sahne steifschlagen.Etwas Sahne unter die Gelantine rühren,dann unter den Rest Sahne schlagen.Puderzucker und Getränkepulver unterrühren.Mit einem Löffel wolkig auf die Mandarinen-Schmandmischung geben.
    5. Torte weitere 2 Std. kühlen.



    Wolkensahnetorte mit Mehl und Sossenpulver zum Kochen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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