Vorspeise, Salat: Tomaten und Mozzarella mit Meerrettich; Caprese mal anders; - Rezept von Sri_Devi

Vorspeise, Salat: Tomaten und Mozzarella mit Meerrettich; Caprese mal anders; - Rezept durch Sri_Devi

Folgendes ist Vorspeise, Salat: Tomaten und Mozzarella mit Meerrettich; Caprese mal anders; - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Vorspeise, Salat: Tomaten und Mozzarella mit Meerrettich; Caprese mal anders; - Rezept

Zutaten für 3 Personen

250 g	Mozzarella-Rolle
350 g	Kirschtomaten
0,5 Bund	Basilikum
1 EL	Sahne-Meerrettich
	Salz, Pfeffer
1 EL	Crema di Balsamico
3 EL	Olivenöl
1 EL	Balsamico Bianco

Vorbereitung für Vorspeise, Salat: Tomaten und Mozzarella mit Meerrettich; Caprese mal anders; - Rezept

1. Kirschtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln und in die Mitte eines schönen Tellers geben. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und kreisförmig um die Tomaten anrichten.
2. Meerrettich mit etwas Wasser flüssig anrühren. Ich würde erst einen EL Meerrettich probieren und dann evtl. noch einen zweiten EL dazugeben. Diese Creme über den Mozzarella träufeln.
3. Olivenöl und Balsamico verrühren und über die Tomaten geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Crema di Balsamico darüberträufeln und dekorativ mit Basilikum-Blättchen anrichten.

Vorspeise, Salat: Tomaten und Mozzarella mit Meerrettich; Caprese mal anders; - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	753 (180)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	18,4 g

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