Vegetarisch: Basilikum-Plätzchen mit Ziegenkäse - Rezept Eingereicht von Publicity

Vegetarisch: Basilikum-Plätzchen mit Ziegenkäse - Rezept geschrieben von Publicity

Hier ist es Vegetarisch: Basilikum-Plätzchen mit Ziegenkäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Vegetarisch: Basilikum-Plätzchen mit Ziegenkäse - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Die Kartoffelplätzchen:
500 Gr.	Kartoffelkloßteig
	sehr viele Basilikumblätter, in feine Streifen geschnitten
	Salz
4 dicke Scheibchen	Ziegenkäse
	Rapsöl und Chiliöl zum Anbraten
Die Beilage:
	Tomatensalat "Caprese" siehe mein KB
Die Soßen:
	Indian Curry Dream von Kühne
	Barbecue-Sauce honey
	fruchtige Bio-Gewürzsauce mit Holunderblüte und Cardamon

ZUBEREITUNG Vegetarisch: Basilikum-Plätzchen mit Ziegenkäse - Rezept

1. Aus den ersten 4 Zutaten einen schönen geschmeidigen Teig herstellen. Den Teig in 4 gleichgroße Portionen teilen. Rundlich formen, leicht flach drücken, Ziegenkäse in die Mitte geben und mit dem Teig umhüllen. Flach drücken.
2. Rapsöl und Chiliöl in einer Grillpfanne erhitzen und die flachen Plätzchen von beiden Seiten schön knusprig braten.
3. Nach Ende der Garzeit alles gemeinsam mit dem Tomatensalat Caprese und den Saucen anrichten. Gelingt leicht und schmeckt fantastisch! Viel Spaß beim Nachkochen!

Vegetarisch: Basilikum-Plätzchen mit Ziegenkäse - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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