NUDELSALAT MIT SCHINKEN & MOZZARELLA - Rezept Von Einsendungen rollimops

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    Hier ist es NUDELSALAT MIT SCHINKEN & MOZZARELLA - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für NUDELSALAT MIT SCHINKEN & MOZZARELLA - Rezept


    NUDELSALAT MIT SCHINKEN & MOZZARELLA - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    600 g Nudeln z. B. Penne
    Salz, weißer Pfeffer
    10 EL Olivenöl
    8 mittelgroße Tomaten
    1 Bund glatte Petersilie oder Basilkum
    150 g schwarze Oliven
    400 g Mozarella
    400 g gekochter Schinken in Scheiben
    8 EL Weißwein - Essig


    ZUBEREITUNG NUDELSALAT MIT SCHINKEN & MOZZARELLA - Rezept


    1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Dann abgießen und in 2 EL Öl schwenken.
    2. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Petersilie waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, grob hacken. Oliven in Spalten schneiden. Mozzarrella würfeln. Schinken in schmale Streifen schneiden.Alles mischen.
    3. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. 8 EL Öl darunter schlagen. Marinade über den Salat geben und mindestens 20 Minuten ziehen lassen. Salat nochmals abschmecken und mit der übrigen Petersilie garnieren.
    4. EXTRA - TIPP Der Nudelsalat lässt sich prima vorbereiten: Bis auf Tomaten, Petersilie und Mozzarella kann man alle Zutaten schon vorgaren bzw. klein schneiden und mischen.



    NUDELSALAT MIT SCHINKEN & MOZZARELLA - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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