Maultaschen-Auflauf a la Linda - Rezept Gesendet von Rosalinde111

Maultaschen-Auflauf a la Linda - Rezept von Rosalinde111

Folgendes ist Maultaschen-Auflauf a la Linda - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Maultaschen-Auflauf a la Linda - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Maultaschen mit Fleischfüllung Kühlregal
200 g	Zucchini
5	Strauchtomaten
2	Schalotten
1 Stück	Ingwer gehackt ca. 3 EL
100 g	Reibekäse
1 EL	Butter
1 EL	Öl
2 EL	Petersilienblatt getrocknet
	Kräutersalz, Pfeffer

Vorbereitung für Maultaschen-Auflauf a la Linda - Rezept

1. Maultaschen in Streifen schneiden, Schalotten schälen und in Ringe schneiden, Ingwer schälen, hacken. Zucchini waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden.
2. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Maultaschenstreifen, Schalotten und Ingwer ca. 10 Minuten kräftig braten, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
3. Auflaufform mit Öl auspinseln, 1 Schicht Zucchinischeiben einlegen, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Gebratene Maultaschen darüber verteilen, mit Zucchinischeiben und dann Tomatenscheiben belegen. Nochmals mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Für ca. 15 Minuten im Microwellengrill backen. Herausnehmen und mit Reibekäse dick bestreuen, Petersilie drüberstreuen und nochmals 5-7 Minuten überbacken. Der Käse soll leicht braun und zerlaufen sein. Auf Teller anrichten und sofort genießen....Guten Appetit.

Maultaschen-Auflauf a la Linda - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	787 (188)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	7,6 g
Fett	15,7 g

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