Johannisbeerkuchen mit Mandelkrokant - Rezept By Amarone

Johannisbeerkuchen mit Mandelkrokant - Rezept von Amarone

Hier ist es Johannisbeerkuchen mit Mandelkrokant - Rezept. Dieses Rezept von Amarone geschrieben und kann für 24 Portionen serviert werden.

Johannisbeerkuchen mit Mandelkrokant - Rezept

Zutaten für 24 Personen

800 gr	rote Johannisbeeren
5	Eier
200 gr	Zucker
1 Prise	Salz
	etwas Butter-Vanille-Aroma
200 gr	weiche Butter
450 gr	Mehl
1 P	Backpulver
	Belag
100 gr	Butter
150 gr	Zucker
2 EL	Honig
200 gr	Mandelblättchen
50 gr	Schlagsahne

ZUBEREITUNG Johannisbeerkuchen mit Mandelkrokant - Rezept

1. Eier mit Zucker,Salz und Aroma schaumig schlagen,Butter unterrühren,dann Mehl und Backpulver.Ev noch etwas Milch dazugeben.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und die Johannisbeeren drauf verteilen.Im Ofen bei 200° 30 min backen
2. Für den Belag in der Zwischenzeit Butter mit Zucker,Honig,Mandeln und Sahne 10 min köcheln lassen.Kuchen aus dem Ofen nehmen,den Belag drauf verteilen und weitere 10min Backen.
3. Kann man auch gut einfrieren.Nach dem Auftauen kurz im Ofen erwärmen..mmhhh

Johannisbeerkuchen mit Mandelkrokant - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	640 (153)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	37,5 g
Fett	-

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