Italienische Trüffeln - Rezept von Tiriki

Italienische Trüffeln - Rezept geschrieben von Tiriki

Folgendes ist Italienische Trüffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tiriki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Italienische Trüffeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

175 gr.	Zartbitterschokolade
2 EL	Mandellikör
40 gr.	Butter
50 gr.	Puderzucker
50 gr.	Mandeln gemahlen
50 gr.	Schokolade, gerieben

Vorbereitung für Italienische Trüffeln - Rezept

1. Die Zartbitterschokolade mit dem Likör in eine Schüssel geben. Im Wasserbad unter Rühren schmelzen und sorgfältig verrühren.
2. Die Butter zufügen und unter Rühren zerlassen. Puderzucker und gemahlene Mandeln einrühren.
3. Die Masse an einem kühlen Ort leicht fest werden lassen und zu 24 Kugeln formen.
4. Die geriebene Schokolade auf einen Teller geben und die Trüffeln rundum darin wälzen.
5. Die Trüffeln in Papierkapseln setzen und kalt werden lassen.

Italienische Trüffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	41
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2089 (499)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	40,6 g
Fett	31,3 g

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