Gemüsespieße gegrillt - Rezept Gesendet von Laminar

Gemüsespieße gegrillt - Rezept durch Laminar

Hier ist es Gemüsespieße gegrillt - Rezept. Dieses Rezept von Laminar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemüsespieße gegrillt - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Paprika rot
1	Zucchini
1	Gemüsezwiebel frisch
200 g	Champignons frisch
2	Zitronen
2 EL	Olivenöl extra vergine
2 EL	Honig
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Gemüsespieße gegrillt - Rezept

1. Die oben genannten Gemüsesorten sind Vorschläge. Dieses Mal habe ich noch 3 dicke Spargelstangen (geschält und schräg in Scheiben geschnitten) mit dazu genommen.Gut paßt aber auch Aubergine, Broccoli habe ich auch schon genommen.
2. Die Zitronen auspressen.Den Honig in eine Schüssel geben und in einer guten halben Tasse kochenden Wassers auflösen. Den Zitronensaft dazugeben, gut mit Salz und Pfeffer würzen - fertig ist die Marinade für´s Gemüse.
3. Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in die Marinade geben und ca. 2 Stunden marinieren.
4. Das Gemüse auf Schaschlikspieße auffädeln und auf dem Grill oder im Backofen grillen, bis es leicht gebräunt ist.
5. Die Spieße passen gut zu Gegrilltem.

Gemüsespieße gegrillt - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	887 (212)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	12,9 g
Fett	16,8 g

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