Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept von chris51

Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept geschrieben von chris51

Hier ist es Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Hähnchenkeulen
1	Ei
1 EL	Mehl
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
100 g	Mandeln gehobelt
50 g	Mandeln gemahlen
	Erdnussöl
0,5	Mango frisch
1 TL	Curry
200 ml	Sahne 30% Fett

ZUBEREITUNG Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept

1. Das Hähnchenfleisch waschen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben, nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und gehobelten u. gemahlenen Mandeln wälzen.Im heissen Fett knusprig braun braten........aber langsam.
2. Inzwischen die Mango, schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern lösen und in Streifen schneiden.
3. Das gare Hähnchenfleisch warmstellen und die in Streifen geschnittene Mango in dem Bratenfond vorsichtig erwärmen.
4. Mit Sahne ablöschen und mit Curry pikant abschmecken.Mit Reis servieren, passt am Besten dazu.

Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1745 (417)
Eiweiß	11,5 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	37,4 g

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