Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Hier ist es Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept


    Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 g Putenbrust
    100 g Champignons
    1 Zwiebel
    1 TL Tomatenmark
    100 g körniger Frischkäse
    300 g Blitzblätterteig ... RZ in meinem KB
    1 Ei
    Pul Biber
    Salz
    Öl


    ZUBEREITUNG Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept


    1. Fleisch waschen, trockentupfen und in sehr kleine Stücke schneiden. Pilze putzen, Zwiebel schälen und beides auch sehr klein schneiden.
    2. Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und alle 3 o.g. Zutaten darin leicht anbraten. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und kurz mitdünsten.
    3. Nun den Pfanneninhalt in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Dann den Frischkäse dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
    4. Blätterteig ausrollen und in 6-8 Vierecke schneiden. (Man kann auch "normalen" Blätterteig benutzen.)
    5. Auf die Vierecke die Mischung verteilen.
    6. Ei trennen und beide Teile etwas aufschlagen.
    7. Die Ränder des Teiges mit Eiweiß bestreichen. Dann zu Päckchen zusammenklappen. Es sollte alles gut verschlossen sein. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
    8. Dann jedes Päckchen oben und seitlich mit Eigelb bestreichen.
    9. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen in ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.
    10. BLÄTTERTEIG: ..... Backen: Blitz-Blätterteig .....



    Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 644 (154)
    Eiweiß 13,3 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 10,8 g


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