Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept Von Einsendungen rainbow3

Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 g	Putenbrust
100 g	Champignons
1	Zwiebel
1 TL	Tomatenmark
100 g	körniger Frischkäse
300 g	Blitzblätterteig ... RZ in meinem KB
1	Ei
	Pul Biber
	Salz
	Öl

ZUBEREITUNG Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept

1. Fleisch waschen, trockentupfen und in sehr kleine Stücke schneiden. Pilze putzen, Zwiebel schälen und beides auch sehr klein schneiden.
2. Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und alle 3 o.g. Zutaten darin leicht anbraten. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und kurz mitdünsten.
3. Nun den Pfanneninhalt in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Dann den Frischkäse dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
4. Blätterteig ausrollen und in 6-8 Vierecke schneiden. (Man kann auch "normalen" Blätterteig benutzen.)
5. Auf die Vierecke die Mischung verteilen.
6. Ei trennen und beide Teile etwas aufschlagen.
7. Die Ränder des Teiges mit Eiweiß bestreichen. Dann zu Päckchen zusammenklappen. Es sollte alles gut verschlossen sein. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
8. Dann jedes Päckchen oben und seitlich mit Eigelb bestreichen.
9. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen in ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.
10. BLÄTTERTEIG: ..... Backen: Blitz-Blätterteig .....

Zwischensnack: Puten-Pilz-Päckchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	644 (154)
Eiweiß	13,3 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	10,8 g

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