Backen: Ringlo-Buttermilch-Kuchen (Wieberla-Koung) für Emari zum Geburtstag ;-))) - Rezept By lunapiena

Backen: Ringlo-Buttermilch-Kuchen (Wieberla-Koung) für Emari zum Geburtstag ;-))) - Rezept geschrieben von lunapiena

Hier ist es Backen: Ringlo-Buttermilch-Kuchen (Wieberla-Koung) für Emari zum Geburtstag ;-))) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Backen: Ringlo-Buttermilch-Kuchen (Wieberla-Koung) für Emari zum Geburtstag ;-))) - Rezept

Zutaten für 5 Personen

der Teig
50 Gramm	Butter
75 Gramm	Zucker
1 Stück	Ei
1 Stück	Eigelb
1 Prise	Salz
100 Gramm	Mehl Typ 550
1 Teelöffel	Backpulver
4 Esslöffel	Buttermilch
300 Gramm	Reineclaude frisch = ca. 30 Stück
die Buttermilchmasse
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
300 ml	Buttermilch
50 Gramm	Zucker
1 Stück	Eigelb
2 Stück	Eiweiß

ZUBEREITUNG Backen: Ringlo-Buttermilch-Kuchen (Wieberla-Koung) für Emari zum Geburtstag ;-))) - Rezept

1. der Teig
2. Aus Butter, Zucker, Eigelb (das übrige Eiweiß brauchen wir für die Buttermilchmasse) und Ei eine schaumige Masse rühren. Salz, Mehl, Backpulver zugeben und zusammen mit der Buttermilch einen Rührteig herstellen.
3. Eine Tortenform fetten und bröseln und den Teig einfüllen und verteilen.
4. Die Edelpflaumen entkernen und auf dem Teig verteilen.
5. Das übrige Ei trennen und die beiden Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker und Puddingpulver verrühren. Buttermilch zugeben und den Eischnee unterheben.
6. Diese Masse auf den Früchten verteilen.
7. Gebacken wird im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 45 - 50 Minuten.
8. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Backen: Ringlo-Buttermilch-Kuchen (Wieberla-Koung) für Emari zum Geburtstag ;-))) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	753 (180)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	25,7 g
Fett	7,3 g

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