Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept von MausVoh

Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept geschrieben von MausVoh

Folgendes ist Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept

Zutaten für 1 Personen

600 g	frischer Nienburger Spargel
1 TL	Salz
1 TL	Zucker
1 EL	Butter
1 Stück	Zitrone
300 g	Erdbeeren
150 g	Frühkartoffeln
1 TL	Salz
1	Basilikumblättchen

Vorbereitung für Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept

1. Spargel mit dem Sparschäler schälen, in Wasser mit Salz ( 1 TL ), Zucker ( 1 TL ), Butter ( 1 EL ) und Zitrone ( 1 Stück ) in 7 – 8 Minuten bissfest kochen und heraus-nehmen. Stielansatz von den Erdbeerenentfernen und waschen. Kartoffeln mit einer Bürste gut säubern, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen und abgie-ßen. Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln, mit Erdbeerhälften und Basilikumblättchen garniert, servieren.

Spargel mit Erdbeeren und Frühkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	4,4 g

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