Spargel aus dem Ofen - nicht nur in der Saison - Rezept von Eliza1719

Spargel aus dem Ofen - nicht nur in der Saison - Rezept durch Eliza1719

Folgendes ist Spargel aus dem Ofen - nicht nur in der Saison - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eliza1719 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spargel aus dem Ofen - nicht nur in der Saison - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 kg	Spargel weiß frisch oder TK
4	Tomaten
2	Knoblauchzehen
1 Prise	Zucker
1 Esslöffel	Butter
	Salz, Pfeffer
150 gr.	Blattspinat tiefgefroren oder frisch
1 Esslöffel	Kräuterbutter
80 gr.	Gouda
3 Esslöffel	Sahne
1 Esslöffel	Paprikamark
	Basilikum
8 Scheiben	Parmaschinken oder Geräuchertes

Vorbereitung für Spargel aus dem Ofen - nicht nur in der Saison - Rezept

1. Spargel schälen und in Salzwasser mit Zucker und Butter ca. 12 Min. garen, dann abgießen.Tomaten mit Knoblauch in Kräuterbutter ca. 2 Min. dünsten, dann salzen und pfeffern.
2. Tomaten in eine gefettete Form füllen, den Spargel auf die Tomaten und darüber den Blattspinat legen.
3. Käse, Sahne und Paprikamark verrühren und auf dem Spinat verteilen. Schinken darüberlegen.
4. Im Backofen bei 180 Grad ca. 8-10 Minuteen überbacken.Dazu passen Ofenkartoffeln oder Salzkartoffeln.

Spargel aus dem Ofen - nicht nur in der Saison - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1590 (380)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	3,9 g
Fett	37,1 g

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