Scharfer Blumenkohl - Rezept Eingereicht von herzilein

Scharfer Blumenkohl - Rezept von herzilein

Folgendes ist Scharfer Blumenkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von herzilein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Scharfer Blumenkohl - Rezept

Zutaten für 4 Personen

10 gr.	Mu- Err Pilze
3 Tassen	Gemüsebrühe
1	Blumenkohl
1 kleine Dose	Wasserkastanien
1	Peperoni
2	Knoblauchzehen
1 TL	Salz
3 EL	Sesamöl
1 Beutel	Gewürzmischung für Chinapfanne
0,5 Tasse	Sojasauce
1 Prise	Zucker
1 Bund	Petersilie
	Salz u. Pfeffer

Vorbereitung für Scharfer Blumenkohl - Rezept

1. Die Pilze in Wasser 30 Min. einweichen u. in Streifen schneiden. Die Brühe erhitzen u. die Blumenkohlröschen bissfest garen. Die Kastanien abtropfen u. kleinschneiden, peperoni fein hacken, Knoblauchzehen mit Salz zerreiben. Das Sesamöl im Topf erhitzen, den Blumenkohl, die Kastanien, Peperoni u. den Knoblauch darin kurz braten, die Blumenkohlbrühe angießen u. die Gewürzmischung einrühren. Das Ganze 8-10 Min. köcheln lassen, mit Sojasauce, Salz u. Pfeffer u. Zucker abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreuen u. servieren

Scharfer Blumenkohl - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2533 (605)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	5,9 g
Fett	65,3 g

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