Pizza: Spargelpizza - Rezept Eingereicht von Homer2801

Pizza: Spargelpizza - Rezept von Homer2801

Hier ist es Pizza: Spargelpizza - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Homer2801 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pizza: Spargelpizza - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Pizzateig
500 g	Spargel frisch
200 g	Crème fraîche
1 Bund	Frühlingszwiebeln
100 g	Schinken geräuchert
1	Tomate frisch
	Pfeffer aus der Mühle
	Salz, Zucker

ZUBEREITUNG Pizza: Spargelpizza - Rezept

1. Spargel waschen schälen, einmal längs und quer halbieren und vorgaren. (Ich habe ihn 4 Minuten mit Salz und wenig Zucker bei 600 Watt im Dampfgarer vorgegart) Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Schinken in Würfel oder Streifen schneiden. Die Tomate entkernen und würfeln.
2. Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen, mit der Creme fraiche bestreichen. Kräftig würzen, den Spargel darauf verteilen. Schinken, Tomate und Frühlingszwiebeln darauf streuen, evtl. noch ein wenig salzen und Pfeffern.
3. Den Herd auf 230 Grad vorheizen und die Pizza 15 -20 Minuten backen. Guten Appetit! Wir haben die fertige Pizza noch mit einem Rest der Zitronen-Petersilienmischung vom gestrigen Spargelgericht bestreut.

Pizza: Spargelpizza - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	9,8 g

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