Pizza mit Sauerkraut und Hackfleisch - Rezept Eingereicht von Hoenowbear

Pizza mit Sauerkraut und Hackfleisch - Rezept durch Hoenowbear

Hier ist es Pizza mit Sauerkraut und Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pizza mit Sauerkraut und Hackfleisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Pizzateig
500 Gramm	Hackfleisch
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
	Öl
300 Gramm	Sauerkraut
150 ml.	Gemüsebrühe
100 ml	Weißwein trocken
1	Lorbeerblatt
3	Pimentkörner
	Salz
	Pfeffer
150 Gramm	Gouda gerieben

ZUBEREITUNG Pizza mit Sauerkraut und Hackfleisch - Rezept

1. Einen Pizzateig herstellen (siehe mein Kb) und auf einen mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.
2. Zwiebel und Knoblauch pellen fein würfeln und mit dem Hackfleisch im Olivenöl scharf anbraten.
3. Sauerkraut mit Piment, Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen, mit Gemüsebrühe und Wein aufgiessen und solange köcheln lassen bis die Flüssigkeit fast verkocht ist.
4. Nun das Sauerkraut zum Hackfleisch geben, gut durchrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, und auf den Pizzateig verteilen, mit Käse bestreuen und im vorgeheiztem Backofen ca 25 Min bei 200°C backen.

Pizza mit Sauerkraut und Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	745 (178)
Eiweiß	12,7 g
Kohlenhydrate	0,9 g
Fett	13,0 g

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