Kochen: Paprikagulasch - Rezept von rainbow3

Kochen: Paprikagulasch - Rezept geschrieben von rainbow3

Folgendes ist Kochen: Paprikagulasch - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Paprikagulasch - Rezept

Zutaten für 2 Personen

600 g	Schwein Gulasch
	bereits mariniert mit Paprika
1	Zwiebel frisch
2 EL	Knoblauchöl
	... RZ in meinem KB
150 ml	Wasser
1 TL	Harrief ... RZ in meinem KB
1 TL	Schutzengel - Gewürzblütenmischung
1 EL	Crème fraîche

ZUBEREITUNG Kochen: Paprikagulasch - Rezept

1. Erklärung: Mein Männe war einkaufen. Eigentlich sollte er Schweinegulasch mitbringen aber ihm wurde Paprikagulasch gegeben. Beides war im Angebot. Er hatte Schweinegulasch verlangt, aber das falsche bekommen. Dies ist mir beinahe auch schon passiert, dass das bereits gewürzte eingepackt wurde. Die Verkäufer müssten doch nachfragen, oder? ... Naja ich hab dann versucht das Beste draus zu machen.
2. Zwiebel schälen und klein schneiden oder hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.
4. Nun das Gulasch dazugeben und leicht anbraten.
5. Mit Wasser ablöschen; Harrief (alternativ Harissa) und Gewürzblütenmischung einrühren.
6. Das Ganze nochmals aufkochen und dann mit Deckel bei geringer Hitze ca. 1 Stunde garen.
7. In der Zwischenzeit das Kartoffelpüree lt. RZ in meinem KB zubereiten.
8. Den Deckel von der Pfanne nehmen, Creme fraiche einrühren und noch einige Minuten ziehen lassen.
9. Kartoffelpüree, Gulasch und Sauce auf Teller geben und servieren.

Kochen: Paprikagulasch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	921 (220)
Eiweiß	12,8 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	19,0 g

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