Palatschinken pikant gefüllt - Rezept Durch reli

Palatschinken pikant gefüllt - Rezept von reli

Hier ist es Palatschinken pikant gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von reli geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Palatschinken pikant gefüllt - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 Stück	Ei
6 Esslöffel	Mehl
	Salz
1 Stück	Knoblauchzehe zerdrückt
1 Teelöffel	Öl
	FÜLLE
100 Gramm	Zucchini
1 Teelöffel	Pflanzenmagarine
1 Esslöffel	Sauerrahm
50 Gramm	Schinken kleinwürfelig schneiden
	Salz Pfeffer Basilikum Thymian Oregano
1 Teelöffel	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Palatschinken pikant gefüllt - Rezept

1. Ei mit Milch und Mehl versprudeln, Salz und zerdrückten Knoblauch beifügen. 10 Min. rasten lassen.
2. Inzwischen für die fülle Zucchini in Magarine kurz anrösten, Rahm dazugeben und mit den Stabmixer grob pürieren.
3. Schinken mit Salz Pfeffer und Kräuter würzen unter das zucchinipüree mischen.
4. Aus den Teig in einer Pfanne in heißen Öl 2 Palatschinken backen mit der Fülle bestreichen einrollen und in eine Feuerfeste Form legen.
5. Bei 200° C im vorgeheizten Rohr 10 Min. überbacken. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Palatschinken pikant gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1013 (242)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	37,9 g
Fett	7,4 g

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