Mokka / Espresso "oriental" Rezept Eingereicht von Kochecke48

Mokka / Espresso "oriental" Rezept von Kochecke48

Folgendes ist Mokka / Espresso "oriental" Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mokka / Espresso "oriental" Rezept

Zutaten für 4 Personen

je Espressotasse anrichten:
1 TL	Kaffeepulver / Espressopulver, lose
1 TL	Ingwerzucker [Zucker, Ingwer gerieben, Öl], s. mein KB
1 Msp	Safranpuder oder Safranfaden oben aufgeben
1 Msp	Kokosflocken
Ingesamt zum Tassen erhitzen und aufbrühen:
200 ml	Wasser kochend

Vorbereitung für Mokka / Espresso "oriental" Rezept

1. Ein passendes Espressogeschirr auswählen, das Wasser kochend erhitzen, (stilecht mit Samowar oder Pfeifkessel, sonst eben Wasserkocher oder Maschine}. In jede Tasse zum "vorglühen" kurz heisses Wasser einfüllen und auskippen
2. In die Tassen die abgemessenen Zutaten einfüllen (bei Safranfäden: obenaufgeben) und mit kochendem Wasser aufgiessen.
3. Heiß servieren, heiß geniessen. Aber zunächst den Kaffeesatz absinken lassen und mit dem Löffel Trubteichen im Éspresso leicht zur Seite drücken. Oben schwimmt immer etwas vom Safran und vom Kokos.

Mokka / Espresso "oriental" Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	11
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	66 (16)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	1,6 g

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