Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept Eingereicht von loewe_bs

Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept geschrieben von loewe_bs

Folgendes ist Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Kartoffeln
500 g	Quark
0,25 Liter	Milch
1 Becher	Schmand
	Salz, Pfeffer
1	Zwiebel
1 Bund	Schnittlauch
frisches	Lausitzer Leinöl

ZUBEREITUNG Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept

1. Kartoffeln waschen und gar kochen, abschrecken, pellen und servieren.
2. Den Quark mit wenig Milch und Schmand verrühren, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Reichlich frischen Schnittlauch klein schneiden und mit der in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel unter den Quark rühren.
4. Ein guter Schuß frisches Lausitzer Leinöl ist ein unbedingtes Muß, zum Quark mit Pellkartoffeln.

Lausitzer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	288 (69)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	1,4 g

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