Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!! - Rezept von Katzenzungen

Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!! - Rezept von Katzenzungen

Hier ist es Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!! - Rezept. Dieses Rezept von Katzenzungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!! - Rezept

Zutaten für 4 Personen

15	Holunderblütendolden
4	Zitronen unbehandelt
1 Liter	Wasser
0,25 Liter	Obstessig
1,5 kg	Zucker

Vorbereitung für Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!! - Rezept

1. Die Dolden gut ausschütteln und einige Zeit im Freien auslegen damit sich die Krabbeltiere in Sicherheit bringen können.
2. Zitronen heiß waschen, längs halbieren und in feine Scheiben schneiden. Bei den Holunderblüten die dickeren Stiele entfernen. Zitronen und Blüten in eine Schüssel geben und mit dem Wasser übergießen. Zugedeckt 5-6 Tage an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
3. Absieben und ausdrücken. Die Flüssigkeit mit dem Obstessig und dem Zucker verrühren, zum Kochen bringen und sprudelnd durchkochen lassen. Der Zucker muß sich aufgelöst haben. Heiß in Flaschen füllen und diese verschließen. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Holunderblüten-Sirup, ein echter und vielseitiger Lecker-Schmecker!!!!! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	933 (223)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	54,5 g
Fett	-

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