Hähnchenfilet-Kartoffel-Gratin - Rezept Von Einsendungen chrikno

Hähnchenfilet-Kartoffel-Gratin - Rezept von chrikno

Folgendes ist Hähnchenfilet-Kartoffel-Gratin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hähnchenfilet-Kartoffel-Gratin - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 gr.	Kartoffeln
2	kleine Zucchini
200 gr.	Hähnchenfilets
1 EL	Öl
	Salz, Pfeffer, Muskat
1 EL	Mehl
200 ml	fettarme Milch
1 Tl.	Gemüsebrühe
100 gr	gerieb. Käse

Vorbereitung für Hähnchenfilet-Kartoffel-Gratin - Rezept

1. Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Filet waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne mit Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Würzen und herausnehmen.
3. Mehl im heißen Bratfett anschwitzen. Milch und 5 El Wasser einrühren, aufkochen. Mit Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4. Kartoffeln abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zucchini in eine Auflaufform schichten. Filets in Scheiben schneiden und in die Mitte legen. Soße und Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 175 C. ca. 20 Minuten backen.

Hähnchenfilet-Kartoffel-Gratin - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	519 (124)
Eiweiß	8,8 g
Kohlenhydrate	12,4 g
Fett	4,1 g

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