Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept Gesendet von elke42

Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept von elke42

Hier ist es Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept

Zutaten für 8 Personen

	Für den Teig:
175 g	Mehl
75 g	Speisestärke
1 TL	Backpulver
1	Ei
1 Prise	Salz
1 Tüte	Orange-Back oder abgeriebene Schale einer Orange
125 g	Zucker
125 g	Butter oder Margarine
100 g	zartbittere, geraspelte Schokolade oder Schokoplättchen
	Mehl zum Ausrollen
	auf Wunsch mit Glasur überziehen:
150 g	Puderzucker
2 EL	Apfelsinensaft
	Ps: wir mögen sie am liebsten ohne Glasur,
	weil sie dann am knusprigsten sind...

ZUBEREITUNG Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept

1. Alle Zutaten bis auf die Schokolade zu einem Teig mischen.
2. Schokolade grob raspeln und unter den Teig kneten.Zu einer Kugel formen, zugedeckt im Kühlschrank 30 Min. kalt stellen.
3. Teig auf einer bemehlten Fläche 1/2 cm dick ausrollen. 3x6 cm große Rechtecke ausschneiden. Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auf der mittleren Schiene auf 200°C ca. 15 Min. backen.
4. Besonders gut schmecken diese Plätzchen mit einem Apfelsinenguß aus 100 g Puderzucker, gut verrührt mit 2-3 EL frisch gepresstem Apfelsinensaft.

Apfelsinen-Schokoladen-Kekse, Apfelsinen-Schokoladen-Plätzchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1423 (340)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	80,0 g
Fett	0,3 g

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