Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept von barbara62

Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept von barbara62

Folgendes ist Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept. Dieses Rezept von barbara62 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept

Zutaten für 10 Personen

100 g	Blattspinat - gern auch tiefgefroren
350 ml	Sonnenblumenöl
1	Bio-Zitrone
100 g	weiße Schokolade
3	Eier - Gr. M
200 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
300 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
	Fett und Mehl für die Form - Holzspieß - Napfkuchenform 2 l Inhalt
Guss und Deko:
250 g	Puderzucker
5 EL	Zitronensaft
div.	essbare Blüten - alternativ Blüten aus dem Deko-Regal der Backabteilung im Supermarkt

Vorbereitung für Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept

1. Form fetten und mit Mehl ausstäuben. Wenn frischer Spinat verwendet wird, denselben putzen, waschen, gut abtopfen lassen und grob hacken. Spinat und Öl mit einem Stabmixer fein pürieren.
2. Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocken und die Schale abreiben. Zitrone auspressen. Dann Saft und Schale unter das Spinat-Ölgemisch rühren.
3. Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.
4. Ofen auf 175 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen.
5. Eier, Zucker, Vanillezucker mit dem Schneebesen eines Handrührgeräts schaumg rühren. Mehl und Backpulver mischen und nun abwechselnd mit dem Spinat-Gemisch unter Rühren zur Eimasse geben und zu einem glatten Teig verrühren. Dann erst die geschmolzene Schokolade unterheben.
6. Teig in die Form geben und 1 Stunde backen. Ca. 10 Min. vor Ende der Backzeit mit dem Holzspieß eine Probe machen. Sollte noch Teig daran haften bleiben, die restlichen 10 Min. weiter backen. Bleibt der Spieß sauber, den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Min. auskühlen lassen.
7. Puderzucker mit dem Zitronensaft mittels Handrührgerät kräftig verrühren, sodass ein dicker, glatter Guss entsteht. Diesen ungleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und alles mit den Blüten verzieren.
8. Meine Blüten bestehen aus Esspapier, da ich keine Möglichkeit hatte, essbare zu bekommen.
9. Der leichte Grünton des Kuchens soll die Wiese sein..... Aber keine Angst, man schmeckt den Spinat nicht heraus. Er dient lediglich zur Farbgebung. Es ist ein sehr saftiger, zitroniger Kuchen, gebacken als Geburtstagsgeschenk.........bediene sich wer mag. Guten Appetit.

Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2047 (489)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	54,8 g
Fett	28,9 g

Das war Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept von barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Zitronen-Kuchen "Grüne Wiese" - Rezept von barbara62 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/04/zitronen-kuchen-wiese-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.