Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept Eingereicht von Fw-Commander

Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept durch Fw-Commander

Hier ist es Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept

Zutaten für 3 Personen

2 Stück	Hähnchenbrust
1 Stück	Spitzpaprika rot
1 gr.	Zwiebel rot
1 kl.	Lauchstange
1 kl.	Chilli rot
2 Stück	Knoblauchzehe
1 TL	Szechuanpfeffer (flammbiert)
1 Stengel	Rosmarin frisch
	---------------------------
	Für die Marinade
	---------------------------
1 Tasse	Chianti
200 ml	Geflügelfond
2 EL	Sojasoße
1 EL	Stärkemehl
1 Stück	Eiklar
	--------------------------
	Zum Feinabschmecken
	Salz
	Pfeffer
	Cognac zum Flammbieren
	Butterschmalz zum Anbraten

ZUBEREITUNG Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept

1. Zuerst aus den o.g. Zutaten eine Marinade bereiten und die Hühnerbrüste darin 3 Stunden bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
2. Jetzt in einem Schmortopf Buterschmalz erhitzen und zuerst die roten Zwiebelringe und dien in Streifen geschnitten Paprika dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. In einem Weiteren Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Mie-Nudeln nach Packungsangabe garen.
4. Das Hähnchenfleisch aus der Marinade nehmen und in mundgerechte Stucke schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem, in einem Tiegel mit wenig Schmalz angerösteten und flammbiertenSechuanpfeffer mischen.
5. Zum Schmorgemüse kommt jetzt der Lauch, die fein gehackte Chili-Rosmarin-Mischung und der mit Salz verreibene Knoblauch sowie die gewürzten Hähnchenstücke.
6. Alles wird solange weiter geschmort, bis die Hähnchenstücke einheilich eine weiße Färbung angenommen haben.
7. Ist das der Fall, dann mit 2-3 Kellen des Einlegesudes ablöschen, die vorgegarten Mie-Nudeln unterheben, Alles nochmals abschmecken und sofort servieren.

Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	410 (98)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	5,2 g
Fett	4,8 g

Das war Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept Eingereicht von Fw-Commander finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Szechuan-Hähnchenpfanne an Mie-Nudeln - Rezept Eingereicht von Fw-Commander mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/04/szechuan-hahnchenpfanne-mie-nudeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.