Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept By Pastapabst

Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept durch Pastapabst

Folgendes ist Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept

Zutaten für 1 Personen

4	Weinbergpfirsiche
1	Vanilleschote
500 ml	Wasser
500 g	Zucker

ZUBEREITUNG Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept

1. Die Pfirsiche kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser geben. Einmal aufkochen lassen, abschrecken und die Haut abziehen.
2. Die Vanilleschote quer aufschneiden und das Mark rauskratzen.
3. Das Wasser mit dem Zucker, dem Vanillemark und den Schoten aufkochen. 3-4 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen.
4. Die Pfirsiche in ein Weckglas schichten und mit der Zuckerlösung übergießen. Das Glas verschließen.
5. Im Kühlschrank etwa 2 Wochen hlatbar.
6. Wird das Glas im Einkochtopf sterilisiert, verlängert sich die Haltbarkeit um mehrere Monate.

Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	49,9 g
Fett	-

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