Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept By thy2008

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    Folgendes ist Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept. Dieses Rezept von thy2008 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept


    Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Spitzkohl frisch oder Wirsing
    500 Gramm Kartoffel geschält frisch
    2 Möhren
    1,5 l Fleischbrühe
    2 Esslöffel Butter
    1 Prise Kümmel
    Salz
    Pfeffer
    etwas Wasser
    300 Gramm Einbrät von der groben Bratwurst


    Vorbereitung für Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept


    1. Den Spitzkohl von den äußeren Blättern befreien und den Strunk herausschneiden. Den Kohl in kleine Schnipsel schneiden. Etwas Wasser in einen größeren Topf erhitzen und den Kohl hinzu geben und schoren lassen. Den Kümmel zum Kohl geben. Mit Fleischbrühe auffüllen, so dass der Kohl bedeckt ist. Die Butter dazu geben. Die geschälten Kartoffeln und Möhren würfeln und dazu geben. Das Einbrät aus dem Darm entfernen und zu keinen Kugeln verarbeiten und in die Brühe geben. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.



    Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 163 (39)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 2,1 g


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