Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept By thy2008

Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept von thy2008

Folgendes ist Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept. Dieses Rezept von thy2008 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept

Zutaten für 5 Personen

1	Spitzkohl frisch oder Wirsing
500 Gramm	Kartoffel geschält frisch
2	Möhren
1,5 l	Fleischbrühe
2 Esslöffel	Butter
1 Prise	Kümmel
	Salz
	Pfeffer
	etwas Wasser
300 Gramm	Einbrät von der groben Bratwurst

Vorbereitung für Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept

1. Den Spitzkohl von den äußeren Blättern befreien und den Strunk herausschneiden. Den Kohl in kleine Schnipsel schneiden. Etwas Wasser in einen größeren Topf erhitzen und den Kohl hinzu geben und schoren lassen. Den Kümmel zum Kohl geben. Mit Fleischbrühe auffüllen, so dass der Kohl bedeckt ist. Die Butter dazu geben. Die geschälten Kartoffeln und Möhren würfeln und dazu geben. Das Einbrät aus dem Darm entfernen und zu keinen Kugeln verarbeiten und in die Brühe geben. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Spitzkohl mit Hackbällchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	163 (39)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	4,1 g
Fett	2,1 g

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