Pizza ...für die ganze Familie - Rezept Durch cmuberlin

Pizza ...für die ganze Familie - Rezept durch cmuberlin

Folgendes ist Pizza ...für die ganze Familie - Rezept. Dieses Rezept von cmuberlin geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Pizza ...für die ganze Familie - Rezept

Zutaten für 12 Personen

1000 g	Mehl
250 g	Butter
0,5 l	Hefeweizen
2 Päckchen	Hefe
2 TL	Salz
2 TL	Zucker
2 EL	Olivenöl
210 g	Tomatenmark
	Tomatenketchup
	Oregano
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	Belag nach Geschmack
	hier: Spinat m. Ziebeln, Hackfleisch und Gorgonzola
	Schinken, Ananas, Salami, Champignons, Mais
	Thunfisch, Zwiebeln, geriebenen Käse

Vorbereitung für Pizza ...für die ganze Familie - Rezept

1. Zur Orientierung: die Zutaten ergeben ca. 3 Bleche. Die Zutaten für den Teig werden in eine Schüssel gegeben und zu einem glatten Teig geknetet. Dieser Teig muss jetzt mindestens eine Stunde, besser noch 2 bis 3 Stunden, in warmer Umgebung unter einem feuchten Tuch ziehen.
2. Den Teig dünn auf dem Backblech ausrollen. Aus Tomatenmark, Ketchup und Oregano eine Masse rühren und auf dem Belag verteilen.
3. Jetzt kann die Pizza nach Belieben belegt werden. Für die Spinatpizza habe ich TK-Spinat verwendet. Diesen habe ich im Topf erwärmt und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abgeschmeckt. Das Hackfleisch wurde in der Pfanne angebraten. Zwiebeln (halbe Ringe), Hackfleisch und Spinat auf dem Teig verteilt, Gorgonzolaröschen darübergegeben. Ganz wenig Reibekäse darüber - fertig.
4. Auch zweijährige Knirpse haben beim Belegen der Pizzen riesen Spaß, auch wenn die eine oder andere Zutat direkt im Mund landet ;-)Die Pizza kommt dann für ca. 15 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

Pizza ...für die ganze Familie - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1586 (379)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	48,6 g
Fett	17,1 g

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