Kuchen - Quarksahnetorte mit Trauben - Rezept von helgas49

Kuchen - Quarksahnetorte mit Trauben - Rezept geschrieben von helgas49

Hier ist es Kuchen - Quarksahnetorte mit Trauben - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kuchen - Quarksahnetorte mit Trauben - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Wiener Boden dkl.
500 gr.	Quark
500 gr.	Mascarpone
300 gr.	Schlagsahne
100 gr.	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
1 EL	Zitronensaft
3 Blatt	Gelatine
	Weintrauben blau
	Weintrauben hell

Vorbereitung für Kuchen - Quarksahnetorte mit Trauben - Rezept

1. Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft mit dem Mixer cremig rühren.
2. Gelatine einweichen, ausdrücken und in wenig Wasser auf dem Herd auflösen.
3. Von der Quarkmasse 2 EL in die aufgelöste Gelatine einrühren und dann unter die Quarkmasse rühren.
4. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
5. Um 1 Tortenboden einen Ring legen, die Hälfte der Quarkmasse einfüllen und den 2. Boden auflegen. Für ca. 1 Std. kalt stellen.
6. Die Torte mit Quarkmasse bestreichen. Mit einer Tortenspritze von der Masse kleine Tuffs eng auf den Rand setzen. Auch etwas in die Mitte spritzen. Den Raum dazwischen mit den Trauben ausfüllen. Den Rand der Torte ebenfalls mit der Quarkmasse einstreichen.
7. Aus dem 3. Boden mit einem Dessertring kleine Kreise ausstechen, diese halbieren und um den Rand legen (fest andrücken).

Kuchen - Quarksahnetorte mit Trauben - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1293 (309)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	9,3 g
Fett	29,7 g

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